O Programa de Educação Financeira(PEF) do Grupamento de Apoio de São José dos Campos (GAP-SJ) realizou, no dia 20 de setembro, no Auditório do Rancho, uma Oficina de Aproveitamento Integral dos Alimentos, para um público de 55 pessoas.
A Oficina contou com uma palestra educativa sobre a importância de utilizar integralmente os alimentos que são consumidos, a fim de promover uma prática sustentável que reduz o desperdício.
Durante a Oficina, foram oferecidos aos participantes, pratos preparados com cascas, sementes, talos, demonstrando dessa forma que se pode utilizar qualquer parte do alimento, para o preparo de receitas criativas e nutritivas.
Ao final da reunião, foi distribuído um livro de receitas, especialmente confeccionado para que os participantes pudessem preparar os pratos em casa.
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